СЭО сервис

Пищевой лёд в упаковке

Лёд в пакетах из термоустойчивого пищевого полиэтилена расфасованного по 1 кг, 5кг, 10кг, 25 кг.

Пищевой лёд в пластиковых бутылках по 5 кг

Лёд Болак Музы в пластиковых бутылках по 5 кг лёд который можно взять с собой, на отдых и рыбалку в офис чтобы, охладить напитки, продукты, особенностью льда в бутылках является что лёд привратится в холодно талую родниковую чистейшей структуры воду.

Пищевой лёд в банках

Лёд в банках из пищевого материала расфасованного по 1 кг, 2кг, 5кг.

Замороженные фрукты и овощи во льду

Фруктовый лёд

Замороженные овощи и фруктыя вляются источником полезных веществ.
Ни для кого не секрет, что именно благодаря заморозке овощи и фрукты идеально сохраняют витамины и минералы.

На десерт вкусно и полезно.

Технология производства

Процесс получения льда, по сути, моделирует схему образование чистого льда в природе. В результате самоочищения и фазовых взаимопревращений природной воды в ходе ее кругооборота в биосфере происходят первичная очистка воды и ее замерзание. Затем при последующем оттаивании – естественное самоочищение льда путем стекания из него воды с повышенной минерализацией.

Ультрачистота производимого льда также достигается в два этапа: на первом - путем глубокой очистки исходной природной воды, на втором - за счет очистки образующегося из нее льда. При этом, очистка льда, происходит непосредственно при замораживании очищенной воды в генераторе льда, где оставшиеся в воде примеси (включая вредные для здоровья молекулы тяжелой воды, замерзающей при температуре 3,8 градусов) вытесняются к поверхности льда, откуда смываются циркулирующей водой.

Лед, производимый по природной схеме ледообразования с использованием водоочистного оборудования, моделирующего природные процессы самоочищения, по своей чистоте, как правило, не уступает природному льду из наиболее чистых высокогорных районов.

В природе минерализация льда составляет 12-60 % от минерализации воды, из которой он образовался. Минерализация льда не превышает 2 %, от минерализации исходной природной воды.

Полученный лед фасуется в термоустойчивые пакеты из пищевого полиэтилена весом от 0, 5 до 10кг и доставляется в торговую сеть, корпоративным клиентам и отдельным заказчикам.

Пищевой лед - это высокоэкологичный продукт двойного назначения («два в одном»). Во-первых, он используется для приготовления, охлаждения и сервировки напитков и блюд , во-вторых, для получения ультрачистой талой питьевой воды, оказывающей на организм общеукрепляющее и оздоравливающее действие . Безусловно он может применяться и в других целях, например, в косметологических и лечебных.

Производство льда осуществляется по специальному технологическому регламенту, при наличии всех необходимых согласований и разрешений контрольно-надзорных органов, включая санитарно-гигиенические заключения, как на само производство, так и на готовую продукцию.

Пищевой лед получается путем искусственного замораживания доочищенной питьевой воды на специальном оборудовании. Лёд имеет форму скошенных кубиков с заглубленной по одной из плоскостей полостью. Внешний размер кусочков льда 24х24х24 мм, а вес от 8 до 16 грамм. Полученный лед фасуется в пакеты из термоустойчивого пищевого полиэтилена.
Срок годности льда зависит от температуры хранения. При температуре минус 18 градусов он составляет 180 суток.

Важнейшим отличительным признаком льда является его ультрачистота. Вода, получаемая в результате таяния этого льда, по органолептическим, химическим, микробиологическим и радиационным показателям значительно превосходит требования государственных стандартов и санитарных правил, предъявляемых к бутылированной воде.

Сделать заказ

Задать вопрос